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翁源县翁城镇华潮酿酒厂

主营: 米酒型白酒,地窖酒,药材酒,养生酒

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翁源县翁城镇华潮酿酒厂
第5年 |    
企业等级: 商盟会员
经营模式: 经销批发
所在地区: 广东 韶关
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翁城地窖酒制作技艺

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:381234314                    更新时间:2021-03-16
翁源县翁城镇华潮酿酒厂

翁源县翁城镇华潮酿酒厂

  • 主营业务:米酒型白酒,地窖酒,药材酒,养生酒
  • 公司官网:http://hc18675176354.tz1288.com
  • 公司地址:翁城镇华潮酿酒厂
业务热线: 18675176354 ( 钟靖瑛 先生)     
  • 产品详情
  • 价格说明 : 议定
  • 物流说明 : 物流
  • 交货说明 :
  • 包装说明 : 多种包装
  • 供货总量 : 不限
翁城地窖酒是流行于翁源客家民俗的一种土酿米酒。其酿制技艺形成于清代,传至民国,为保证酒质,翁城镇民间利用酿造米糟创制酒饼,改良土酒酿造术,将生产出的米酒放到地下窖存多年。zui后形成工艺***,酒香甘醇的成品米酒。民国时期,翁城镇所产酒饼、米酒远销江西、湖南、广西、福建等地,享誉华南地区。

在翁源地方客家民俗中,翁源人早以酿酒、饮酒、好酒而***。作为一项流传了数百年的民俗工艺,其不仅是翁源地方传统民俗的传承,更是翁源民俗文化的一种沉淀。

2018年,翁城地窖酒酿造技艺被列入韶关市第七批非物质文化遗产名录。

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地址:翁城镇华潮酿酒厂 主营产品:米酒型白酒,地窖酒,药材酒,养生酒

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